مفاجأة في أسعار البيض اليوم.. انخفاض الأبيض والأحمر واستقرار البلدي

شهدت أسعار البيض اليوم السبت 24 يناير 2026، تراجعًا طفيفًا في أسعار البيض الأبيض والأحمر داخل أرض المزرعة، مقابل استقرار أسعار البيض البلدي، وذلك وفقًا لبيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، ويأتي هذا التحرك السعري في ظل استمرار حالة الترقب بالسوق، مع تغيرات العرض والطلب، وتأثير تكاليف الإنتاج على حركة الأسعار اليومية.

أسعار البيض في المزرعة

وسجل متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة اليوم ما بين 110.30 و111.75 جنيه، بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 110.30 و111.75 جنيه، في حين استقرت أسعار كرتونة البيض البلدي عند مستويات تتراوح بين 135.30 و136.75 جنيه.

أسعار الدواجن البياضة

وفيما يتعلق بأسعار الدواجن البياضة، تراوح سعر الدواجن البياضة البيضاء بين 33 و36 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الدواجن البياضة الحمراء أسعارًا تتراوح بين 43 و46 جنيهًا.

حركة الأسعار خلال أسبوع

وعلى أساس أسبوعي، تظهر البيانات تراجعًا ملحوظًا في أسعار البيض الأبيض والأحمر مقارنة بمستويات الأسبوع الماضي، إذ سجل البيض الأبيض حينها أسعارًا تراوحت بين 120.30 و121.75 جنيه، بينما بلغ سعر البيض الأحمر ما بين 122.30 و123.75 جنيه، في المقابل، استقرت أسعار البيض البلدي عند نفس المستويات الحالية.

وعلى مستوى البيع للمستهلك، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض اليوم نحو 146.28 جنيه، فيما سجل سعر البيضة الواحدة من البيض الأبيض نحو 5.12 جنيه، بينما بلغ سعر البيضة الواحدة من البيض الأحمر حوالي 5.21 جنيه، أما البيض البلدي، فقد سجلت كرتونته سعرًا متوسطه 154.77 جنيه، في حين بلغ سعر البيضة الواحدة نحو 6.01 جنيه.

توقعات أسعار البيض

وتوقعت شعبة بيض المائدة استمرار التحركات المحدودة في الأسعار خلال الفترة المقبلة، في ظل متابعة تطورات مدخلات الإنتاج، وأسعار الأعلاف، ومستويات الطلب الاستهلاكي، مؤكدة أن استقرار السوق يتطلب الحفاظ على توازن العرض مع الطلب، بما يضمن استقرار الأسعار وعدم حدوث قفزات مفاجئة تؤثر على المستهلك.