بيطري بني سويف يقود معركة حماية الغذاء وضبط مخالفات الذبح

واصلت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بمحافظة بني سويف تنفيذ حملات تفتيشية مكثفة ومفاجئة على محلات عرض وبيع اللحوم ومحال الجزارة بمختلف مراكز المحافظة، في إطار خطة شاملة تهدف إلى إحكام الرقابة على تداول اللحوم، وضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية، وحماية صحة وسلامة المواطنين.

الطب البيطري يقود معركة حماية الغذاء وضبط مخالفات الذبح بالمحافظة

وتأتي هذه الحملات تنفيذًا لتوجيهات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وبتعليمات علاء الدين فاروق وزير الزراعة، و مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، وتحت رعاية محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، وبمتابعة حامد موسى الأقنص رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، ووفق التكليفات الصادرة من أحمد الجبالي مدير عام مديرية الطب البيطري ببني سويف.

وأكدت المديرية أن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم تعمل على مدار الساعة، ولا تقتصر حملاتها على أوقات أو مناسبات محددة، حيث يتم المرور المستمر على الأسواق لضبط أي مخالفات تتعلق بالذبح خارج المجازر الحكومية أو تداول لحوم غير خاضعة للإشراف البيطري، وذلك في إطار الضربات الاستباقية لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطن السويفي.

وأسفرت إحدى الحملات المشتركة، التي نُفذت بالتنسيق مع مباحث التموين، عن تحرير عدد 3 محاضر ذبح خارج المجازر الحكومية، بإجمالي مضبوطات بلغ وزنها نحو 30 كيلوجرامًا من اللحوم البقرية، وذلك ببندر إهناسيا بمركز إهناسيا، حيث تم التحفظ على المضبوطات واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.

وأوضحت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم أن الذبح خارج المجازر المعتمدة يمثل تهديدًا مباشرًا للصحة العامة، نظرًا لعدم خضوع اللحوم للفحص البيطري قبل وبعد الذبح، مما قد يؤدي إلى تسرب لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي إلى الأسواق، وهو ما تواجهه المديرية بحزم شديد.

من جانبه، شدد أحمد الجبالي على أن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم مستمرة في تنفيذ الحملات التفتيشية الموسعة بجميع مراكز وقرى المحافظة، مؤكدًا أنه لا تهاون مع أي مخالفات تمس منظومة سلامة الغذاء أو تهدد صحة المواطنين، وأن التعامل يتم فورًا وبالقانون مع المخالفين.

وأشار إلى أن المديرية مستمرة في التنسيق مع الجهات المعنية لتشديد الرقابة، وتعزيز منظومة الأمن الغذائي، وضمان التزام جميع العاملين في مجال تداول اللحوم بالضوابط الصحية، تحقيقًا للهدف الأسمى وهو حماية صحة المواطن والحفاظ على سلامة الغذاء داخل محافظة بني سويف.