البريطانيون يتخلون عن الأطعمة الطازجة بسبب ازمة تكلفة المعيشه

تشير أحدث بيانات مبيعات التجزئة إلى أن المتسوقين البريطانيين يتحولون من الأطعمة الطازجة إلى ‏الأطعمة المجمدة، أثناء محاولتهم خفض الإنفاق وسط أزمة تكلفة المعيشة.‏

وفقا لهيئة الإذاعة البريطانية، كانت التكلفة المرتفعة عاملاً مهمًا في الضغط على الأسر في المملكة ‏المتحدة، حيث بلغ تضخم أسعار المواد الغذائية 18.2% وسط ارتفاع أسعار الطاقة ونقص خضروات ‏السلطة بسبب سوء الأحوال الجوية في أوروبا.‏

رداً على ذلك، يبذل العديد من المتسوقين ما في وسعهم لتجنب الاضطرار إلى دفع أسعار أعلى، وفقًا ‏لبيانات البيع بالتجزئة التي نشرتها بي بي سي.‏

وبحسب بحث من ‏Kantar، كشف المحللين الذين يغطون تجارة التجزئة في بريطانيا العظمى. ،

ان ‏الطلب أقوى على سلع مثل الدجاج المجمد ، حيث ارتفعت أحجامها بنسبة 5.9% في 12 أسبوعًا حتى ‏‏20 مارس ،

و زادت مبيعات الأطعمة الجاهزة المجمدة ، بما في ذلك الوجبات الجاهزة والبيتزا ورقائق ‏البطاطس بنسبة 2.6%.‏

ظلت أحجام الأطعمة المجمدة ثابتة ، حتى مع شراء المتسوقين أقل. وأظهرت بيانات نفس الفترة ، أن ‏إجمالي أحجام البقالة انخفض بنسبة 4%، في حين أن حجم البضائع المجمدة المشتراة لم يتغير.‏
بلغ تضخم أسعار المواد الغذائية في المملكة المتحدة 18.2% على مدار العام حتى فبراير ، وفقًا لمكتب ‏الإحصاء الوطني. أشار الإحصائيين إلى أن هذه كانت أسرع زيادة في أسعار المواد الغذائية منذ أغسطس ‏‏1977 ،

عندما قُدرت بنسبة 21.9 %.‏